В Україні спостерігається підвищення закупівельних цін на молоко: коли варто очікувати на нормалізацію ситуації -- Delo.ua
12 грудня на GET Business Festival відкрийте для себе способи оптимізації комунікацій, інтеграції ІТ-рішень та залучення інвестицій для розвитку вашого бізнесу.
Цю інформацію озвучив аналітик Асоціації молочних виробників Георгій Кухалейшвілі.
За інформацією аналітиків, на 1 листопада середня закупівельна вартість молока екстра ґатунку становила 18,95 грн/кг без урахування ПДВ, що на 1,25 грн більше в порівнянні з попереднім місяцем. Ціни на цей вид молока у господарствах коливаються в межах від 17,75 до 19,80 грн/кг без ПДВ. Як верхня, так і нижня межі цінового діапазону зросли на 1,50 грн протягом останнього місяця.
Молоко вищого ґатунку в середньому оцінюється в 18,40 грн за кілограм без урахування ПДВ (+1,70 грн). Цінові показники на даний продукт варіюються від 17,00 до 19,10 грн за кілограм без ПДВ. Якщо порівнювати з даними моніторингу, проведеного в першій половині жовтня, верхня межа цінового діапазону зросла на 1,80 грн, тоді як нижня — на 1,90 грн.
Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 16,70 грн/кг без ПДВ, що на 60 коп. більше порівняно до ціни в першій половині жовтня. Мінімальна ціна в господарствах склала 16,00 грн/кг, а максимальна ціна - 18,00 грн/кг. За останній місяць верхня і нижня межі цінового діапазону виросли на 1,50 грн.
Середньозважена ціна трьох ґатунків склала 18,02 грн/кг без ПДВ, що на 1,38 грн більше ніж місяць тому.
Кухалейшвілі зазначає, що основним фактором зростання закупівельних цін на молоко в Україні є нестача молочної сировини на внутрішньому ринку, а також значний попит з боку підприємств, які займаються переробкою молока.
"Можливо, це зумовлено тимчасовим зниженням попиту на вершкове масло, сухе молоко та сири. Однак існує ймовірність, що актуальний попит на вершкове масло на міжнародних ринках може позитивно вплинути на зростання цін на молоко-сировину в Україні," - зазначається в його повідомленні.
Експерт також зазначив, що під час останніх 367-х аукціонів GDT спостерігалося підвищення цін на молочні жири та інші товарні позиції, за винятком лактози.
В Асоціації виробників молока зазначають, що в умовах нестачі сировини молокопереробники змушені закуповувати більше молока на відстані, що призводить до збільшення витрат на логістику. Зростання цін на молоко-сировину впливає на подорожчання оптових цін на молочні вироби, а інфляція в цій сфері є однією з найвищих серед усіх продуктів харчування.
За прогнозом аналітиків, у другій половині листопаду закупівельні ціни покажуть зростання. На початку грудня ймовірна стабілізація цін на молоко-сировину, з урахуванням того, що напередодні новорічних свят на світовому молочному ринку торгівельна активність сповільнюється.
Проте, значне зниження цін виглядає малоймовірним через зменшення експорту молочних виробів. Як зазначають фахівці, обмежені запаси вершкового масла в Україні можуть перешкоджати падінню цін на молоко-сировину.
Зазначимо, що в серпні 2024 року українські підприємства підвищили обсяги виробництва молока-сировини, незважаючи на важкі умови, викликані аномально високими температурами та перебоями в електроенергії через ракетні удари Росії по енергетичній інфраструктурі.
