Українців інформували про значне зростання цін на основні продукти: які зміни слід очікувати.

Ціни на овочі та фрукти в Україні суттєво зростають через поєднання спеки, інфляції та підвищення витрат на зберігання. Експерти прогнозують подальше здорожчання на рівні 10-15% у листопаді.

Цю інформацію подала науковиця Інституту аграрної економіки Інна Сало в інтерв'ю для засобів масової інформації. Зростання цін, яке ми спостерігаємо сьогодні, викликане низкою різноманітних факторів:

Згідно з даними Міністерства фінансів України, станом на кінець жовтня відзначається значне зростання цін на овочі борщового набору:

Серед усіх компонентів борщового набору є лише один продукт, вартість якого зменшилася — це буряк, що тепер продається по 16,95 грн за кілограм, що на 3% менше. За оцінками Інституту аграрної економіки, у листопаді ціни на овочі, ймовірно, продовжать підвищуватися. Зокрема:

Ситуація на ринку фруктів виявляється досить складною. Наприклад, вартість яблук вже сягнула 31,72 грн за кілограм, що на 17% вище в порівнянні з вереснем. Прогнозується, що в листопаді ціни можуть піднятися ще на 7%. На відміну від яблук, ціна на виноград дещо знизилася до 129,03 грн за кілограм, однак в майбутньому існує ймовірність її зростання. Імпортовані фрукти залишаються стабільно дорогими, і їх ціни також мають тенденцію до підвищення.

Фахівці прогнозують подальше здорожчання основних плодоовочевих продуктів на українському ринку. Залежно від умов зберігання та обсягів постачання, ціни на популярні продукти можуть зрости до 15% у листопаді. Вплив глобальних економічних факторів, зокрема інфляції та коливання вартості імпорту, залишається одним із визначальних чинників цінової політики на ринку.

Як зазначалося раніше на OBOZ.UA, в Україні завершується сезон огірків, що призводить до підвищення цін через зменшення їхньої доступності. Вартість огірків вже перевищує минулорічні показники на 57%, і існує можливість їх подальшого зростання.