Прощавай, магазинна капуста: шеф-кухар поділився секретами, як приготувати вишукану заквашену капусту (відео)
Класичні українські закуски -- основа зимового раціону. Ми розповідали, як приготувати насичений, але прозорий холодець. Тепер ділимось рецептом домашньої квашеної капусти, після якого ви точно не захочете купувати цю хрустку смакоту в магазині.
Шеф-кухар Андрій Клюс поділився на своєму YouTube-каналі рецептом, як можна приготувати цю страву вдома, вносячи в неї яскраві кольори та насичені спеції. Результат - смачна і хрустка закуска, що наповнена ароматами.
Для подачі готову капусту перекладаємо в миску, додаємо дрібно нарізану цибулю і поливаємо оливковою олією. Також ми розповідали, як правильно смажити гриби.
