5 продуктів, насичених калієм, які варто включити в свій раціон
Калій має велике значення для різних функцій організму. Наприклад, цей необхідний мінерал є ключовим для м'язових скорочень. Багато досліджень підтверджують, що підвищене споживання калію може зменшити ризик інсульту. Хоча банани відомі своїм високим вмістом калію, існують і інші продукти, які допоможуть задовольнити щоденну потребу в цьому мікроелементі.
Найкращі продукти, багаті на калій: Картопля
Картопля середнього розміру містить близько 941 мг калію, що вдвічі більше, ніж 422 мг банана середнього розміру. Насправді солодка, червона і біла картопля - відмінні джерела калію. Запікання - кращий спосіб підготувати картоплю, але не знімайте шкірку, так як в ній багато калію. Ретельно вимийте овочі перед приготуванням.
Свіжа зелень
Листя амаранту та приготований шпинат вирізняються особливо високим вмістом калію. Одна чашка кожного продукту містить від 800 до 900 мг цього важливого мінералу. Крім того, листова зелень пропонує додаткові переваги для мозку. Згідно з дослідженням, щоденне споживання листової зелені може сповільнити вікове зниження когнітивних функцій.
Томатне пюре, томатний сік і томатна паста.
Помідори містять калій на додаток до лікопіну. Томатне пюре, томатний сік і томатна паста. більш концентровані, ніж свіжі плоди, і використовуються в декількох рецептах. Зокрема, томатна паста містить 669 мг калію на 1/4 склянки.
Сухофрукти абрикосів і винограду
Ось унікалізований текст: Ці два сухофрукти не лише приємні на смак, але й багаті на калій. У сушених абрикосах міститься понад 1000 мг калію на півсклянки, тоді як у родзинках - 618 мг на ту ж кількість. Ці фрукти широко доступні на ринку, але найбільшу користь вони приносять у натуральному вигляді, без додавання цукру, захисних покриттів чи інших додаткових інгредієнтів.
Лінза
Цей цінний член родини багатий на клітковину та білок. У одній чашці вареної сочевиці також міститься 731 мг калію.
